こんにちは。EmiLia( エミリア)です。
新橋で評価が高いというモツのお店「あぶり清水 総本店」
週末に立ち寄ることにする。
あぶり 清水 総本店
■食べログ
店内
お店に入ると、カウンター席に案内をされる。
お店の奥、お酒の瓶がたくさん揃っている
テーブルには、七味と醤油のシンプルな取り揃え
MENU
DRINK
おつかれの一杯はビールが280円といううれしい価格設定
ホッピーやサワー
日本酒の取り揃えも豊富
プラスで、厳選の日本酒も。
焼酎も、かなりのバリエーションが揃っています
ワインリスト
利き酒セットやオススメの焼酎
FOOD
熊本から直送だという馬刺し
おまかせ串盛り5種 680円,10種 1,280円や特製 もつ鍋（1480円/1人前）が定番だそうです。
料理
生ビール。
うれしいプレミアムモルツの香るエール
お通し
2杯目は、ガリハイのメガサイズ（850円）
※通常のジョッキは450円
おまかせ串盛り10種（1,280円）を頼む。
タレの5本、ハツモト、なんこつ、つくね、チレ、レバー。
続いて、塩の5本
店内が限られた店員さんで忙しそうだったので、内容は確認できず。。。
でも、満足度の高い串のセット。
もつ鍋（1480円）は2人前からなので、こちらは2人前のボリュームです。
塩か旨辛を選ぶことができ、こちらは旨辛。
グツグツと少しづつしんなりとしてくる
このように、しっとりと食べごろに。
フライパンが強火にかけられていて、何かの調理とかと思っていたら、
麺が投入される！
フライパンで、麺を茹でるという新鮮さ。
そして、頼んだ締めの麺。
ちゃんぽんでなく、博多麺を頼む。
程よいコシがあって、正解だった。
まとめ
新橋なので、お手軽に堪能できるお店は数々あるけれど、食べログのポイントが高いことがわかる料理とレパートリー豊富なお酒。
お酒も頼みつつ、1人4000円でも、満足感があり、なかなかいいと思います。
お酒を飲む方も、日本酒、焼酎、サワーなど、いろんな楽しみ方がありますし。
早い時間帯だと飲み放題だったり、ドリンクが全品350円だそうなので、週末などに昼飲みもいいかも知れません。
新橋グルメのご参考に・・・。
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EmiLia