こんにちは。EmiLia( エミリア)です。
東北新幹線から羽田に向かい、そして博多に降り立った週末の夜。
21時過ぎに中洲のホテルにCheck-inし、向かったお店。
◼️食べログ
週末だったので、念のため、事前にTELをして、席を確認する。
ホテルから5分程度のところのお店。
途中、博多の屋台など、九州の雰囲気を感じる川沿いをとおり、お店へ。
博多馬肉処 ふろく
以前紹介をしてもらって、今回が3回目の訪問。
なかなか中洲に来る機会はなく、2年ぶりくらいだろうか?
電話で名前をつたえていたけれど、
10数分前のことなのに「○○様」と印刷してくださっているのには、驚く。
店内
カウンターのお店。
桜が季節を感じされる店内。
MENU
お料理のメニュー。
単品など。
ドリンクメニュー。
馬の部位の説明。
料理
お通しとビールと。
大根と肉味噌の小鉢。
お刺身三種盛りのハーフサイズ。
前回9種類を頼んだけれど、1枚づつで、
枚数を食べたい場合は、三種盛り+αをオススメされ、
今回は三種盛りに。
赤身
しっとりとした馬刺し。
ヒレ
脂がクセがなくて、おいしい。
フエタゴ
なかなか味わえない馬刺しの数々。
ふたたび部位の説明。
フエタゴはお腹のあたりのお肉のようです。
ホルモン焼き
アク抜きをていねいに3時間程度しているそう。
なのに、このジューシーな脂。
オススメの日本酒に記されていた「鍋島」
残り最後だったので、サービスでついでくださった。
梅しそ焼きそば
出前の人気NO.1という記載だったので、お願いしてみた。
中にお肉が隠れている。
連日の会食だったり、出張で外食続きなこともあり、
お料理もそこまで頼んでいなかったからか、お会計は6000円だった。
馬刺しというと熊本のイメージがあるかと思いますが、クセがなく、本当においしい馬肉を出してくれるお店です。
福岡のグルメは食べるものが多すぎて忙しいかと思いますが、機会があれば…。
◼️関連記事
カウンターでひとり食べていると、地元の方に話しかけられる。
「東京からだ」とマスターが伝えると、オススメのマジックバー(スナック)が近くにあるということ。
お店の方も「博多に来たなら、行った方がいいですよ」と。
サク飲みをして、ホテルで仕事をするはずが。。。
EmiLia